以下是一个包含字符集定义的简单 HTML 示例：
<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<title>HTML Charset Example</title>
</head>
<body>
<!-- 页面内容 -->
</body>
</html>
在上面的例子中，<meta charset="UTF-8"> 表示该文档采用 UTF-8 字符集。UTF-8 是一种可变长度字符编码，它可以表示几乎所有的字符，并且是目前最为常用的字符编码之一。
你可以根据需要选择其他字符集，但推荐使用 UTF-8，特别是在国际化的场景中，因为它支持全球范围内的字符。
另外，确保字符集声明位于文档头部的 <head> 元素中，这样浏览器可以在解析文档之前正确地确定字符集。
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